我國餐廚垃圾在過去十年隨經(jīng)濟大發(fā)展經(jīng)歷了爆發(fā)式的增長,但由于相關(guān)配套政策不到位,行業(yè)過于依賴政府投資和補貼,因而導(dǎo)致我國餐廚垃圾無害化處理率不到5%的。2012年起中央和地方各級政府密集頒布相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策,尤其是地方政府紛紛在中央規(guī)劃的基礎(chǔ)之上追加了十分驚人的投資。目前BOT等商業(yè)模式在部分地區(qū)取得了成效,同時餐飲企業(yè)有償收費機制也在全面鋪開,產(chǎn)業(yè)盈利模式取得了可喜的進展。鼎力認為作為一個活力十足的固廢子產(chǎn)業(yè),餐廚垃圾處理產(chǎn)業(yè)將會迎來一個黃金十年。鼎力認為擁有核心餐廚垃圾處理技術(shù)及豐富固廢項目經(jīng)驗的企業(yè)將會在競爭中脫穎而出。
    行業(yè)最新觀點
    我國餐廚垃圾無害化處理能力缺口突出,政府配套政策密集投放且初見成效。隨著經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的提升,我國餐廚垃圾產(chǎn)量已不低于16.6萬噸/日。但由于歷史關(guān)注度不夠和投資不足,因此目前全國餐廚垃圾無害化處理率不到5%,這造成“地溝油”和“垃圾豬”等嚴重的社會問題。2012年起政府給予產(chǎn)業(yè)高度的重視,相關(guān)政策密集頒布。根據(jù)中央和地方政府投資規(guī)劃,我們預(yù)計未來2-3年,中央和地方政府對餐廚垃圾處理設(shè)備年均投入將不少于50億元。
    餐廚垃圾產(chǎn)業(yè)商業(yè)模式正在摸索中,有償收費機制也正逐步建立。目前國內(nèi)正在餐廚垃圾產(chǎn)業(yè)大規(guī)模推廣BOT等商業(yè)模式,同時全國部分城市也開始試點餐廚垃圾處理有償收費的機制(據(jù)我們測算100元每噸的餐廚垃圾處理補貼基本可大致覆蓋除收運以外的處理費用)。這將幫助政府減輕投資和運營補貼雙重壓力,而將更多的精力放在行業(yè)監(jiān)督之上。鼎力相信在產(chǎn)業(yè)具備了相應(yīng)的自我造血功能后,政府也更有動力推動餐廚垃圾無害化處理產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。
  具備相關(guān)核心技術(shù),提早介入餐廚垃圾產(chǎn)業(yè)的企業(yè)將具有無可比擬的先發(fā)優(yōu)勢。同時由于餐廚垃圾產(chǎn)業(yè)屬于萌芽期,相關(guān)項目經(jīng)驗十分缺乏,因此如能通過示范項目成功積累經(jīng)驗,則有助于企業(yè)更好地深入這一市場。