資源特性:
時間:上世紀(jì)90年代以前
來源:飯店及食堂
數(shù)量:很少
特征:以泔水為多,只要少了菜葉及骨頭,油脂含量極小,蛋白類含量較少,雜質(zhì)含量較少;
處理方法:中國自古就有用泔水喂食家畜(禽)的傳統(tǒng),但泔水在分量上并不足以讓禽畜吃飽,在大多時候還是以麩皮、青草、秸稈等位主要飼料;受物資供應(yīng)和生活條件的限制,在城市中,所產(chǎn)生的餐廚垃圾的數(shù)量也不足以形成危害。
其它處理方法:
蚯蚓堆肥 生物發(fā)酵制氫 提取生物降解塑料 餐廚垃圾焦炭化處理
早期處理方法:
資源特性:
時間:上世紀(jì)90年代---現(xiàn)在
來源:賓館、餐廳、食堂、家庭
數(shù)量:極大量
特征:泔水被直接排入下水道,下腳料和食用殘余中,富含淀粉、蛋白質(zhì)、動物脂肪、油脂,鹽分較高,混有各類雜質(zhì)。家庭產(chǎn)生的餐廚垃圾混入生活垃圾中,無法區(qū)分;
處理方法:
1.粉碎直排:重度危害
方法:將粉碎后的餐廚垃圾排入市政下水管網(wǎng)
優(yōu)點:就地減量處理,部分解決下水道堵塞問題
缺點:資源被白白浪費,產(chǎn)生臭氣、滋生病菌、增加了市政污水處理負(fù)荷,產(chǎn)生二次污染;
2.填埋:重度危害
方法:將餐廚垃圾填滿地下,利用有機物講解產(chǎn)生填埋氣;
優(yōu)點:部分減量處理 填埋氣是一種清潔能源;
缺點:資源利用不充分,占用大量土地,填埋氣和滲濾液都會造成二次污染;
3.直接堆肥:中度危害
方法:將餐廚垃圾在人工控制下,利用微生物進(jìn)行減量處理;
優(yōu)點:部分減量處理,肥料可用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn);
缺點:占地面積大,處理周期長,臭氣、滲濾液難以處理,發(fā)酵不完全,肥料造成二次污染;
喂養(yǎng)潲水豬:重度危害
現(xiàn)狀:在利益的驅(qū)動下,每年6000萬噸餐廚垃圾,不知有多少豬肉被我們吃掉,真的是傳統(tǒng)嗎?
提取地溝油:重度危害
現(xiàn)狀:利用政策和管理上的漏洞,直接提取餐廚垃圾中的動物油脂,用化學(xué)方法處理后,重新流入餐桌。
資源化處理方案:
當(dāng)前主要資源化處理方案,部分或全部應(yīng)用了微生物技術(shù),基本上杜絕了生產(chǎn)過程的二次污染,按最終產(chǎn)品可分為:飼料化、肥料化、能源化。
存在的問題有:
成功案例較少,沒有典型示范工程,立法不完善,沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),無害化沒有被重視起來。
主要產(chǎn)品形式:
飼料化:干燥蛋白飼料 食源性危害
濕式發(fā)酵飼料 重毒危害 菌群復(fù)雜易傳播疾病
液態(tài)飼料 產(chǎn)生劇毒物質(zhì)二噁英
混合固態(tài)發(fā)酵飼料
肥料化:有機肥 鹽分不能去除土壤鹽堿化
有機腐殖質(zhì)肥 輕度危害 鹽分會抑制種子發(fā)芽
微生物肥料 發(fā)酵不完全產(chǎn)生大量有害菌
快速腐熟型飼料
(用于蚯蚓養(yǎng)殖)
蚯蚓糞便
能源化:沼氣----可以發(fā)電高效有機腐殖質(zhì)肥
復(fù)合生物肥 多次發(fā)酵產(chǎn)品完全無害化
有機農(nóng)藥 安全 項目投資大
農(nóng)用微生物培養(yǎng)液 經(jīng)濟(jì)效益不明顯周期長
農(nóng)業(yè)微生物菌劑
EM原液