餐廚垃圾處理項(xiàng)目建設(shè)必要性:
  之前我國(guó)餐廚垃圾的主要用途是被城市周邊的養(yǎng)殖戶(hù)收集起來(lái)作為飼料直接使用，這種利用方式有著悠久的歷史。這種利用方式的問(wèn)題在于：
  ★餐廚垃圾中含有大量人畜共患傳染病的病原微生物，不但容易引起動(dòng)物感染病毒，還容易造成人體感染口蹄疫、肝炎等疾病。
  ★豬食用后極易感染和誘發(fā)各種疾病，勢(shì)必加大對(duì)病豬的用藥劑量，從而會(huì)加大抗生素類(lèi)藥物的殘留，通過(guò)豬肉進(jìn)入人體，容易對(duì)人體健康造成危害。
  ★餐廚廢棄物，已受到鋁、汞、鎘等重金屬以及有機(jī)化合物、苯類(lèi)化合物的污染，被豬食用后，有害物質(zhì)蓄積在豬的脂肪、肌肉等組織里，人食用到一定程度后，就會(huì)導(dǎo)致肝臟、腎臟等系統(tǒng)免疫功能下降。
  此外，餐廚垃圾作飼料可能會(huì)導(dǎo)致同源性污染。所謂同源性污染是指動(dòng)物食用其同類(lèi)動(dòng)物的肉，骨，血液等動(dòng)物組織生產(chǎn)的動(dòng)物源性飼料，產(chǎn)生的潛在的，不確定的傳播疾病風(fēng)險(xiǎn)。餐廚垃圾中恰恰含有動(dòng)物組織，直接作為動(dòng)物飼料的話(huà)，存在著潛在風(fēng)險(xiǎn)。
  除直接作為飼料喂養(yǎng)動(dòng)物使用外，餐廚垃圾中的油脂部份被不法分子提煉后重新作為食用油（地溝油）使用也對(duì)人類(lèi)的健康產(chǎn)生威脅。含油廢水如不經(jīng)過(guò)處理直接排 入城市排水管網(wǎng)，即會(huì)形成所謂的“地溝油”，對(duì)排水設(shè)備和城市污水處理廠(chǎng)都會(huì)造成影響。地溝油中含有黃曲霉素，苯等毒素雜質(zhì)，長(zhǎng)期食用會(huì)造成慢性疾病的發(fā) 生，更嚴(yán)重時(shí)會(huì)致癌。
 餐廚垃圾處理項(xiàng)目建設(shè)依據(jù):
 1.《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》（1995）
 2.《城市環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施規(guī)劃規(guī)范》(GB 50337-2003)
 3.《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 8978-1996）
 4.《水質(zhì)檢測(cè)與分析》（HY003、4-91）
 5.《餐飲廢水隔油器》（CJ/T295-2008）
 6.《廢物資源化科技工程“十二五”專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃》