當(dāng)前的餐廚垃圾處理設(shè)備大體上可以分為兩種,一種是規(guī)格比較小的餐廚垃圾處理設(shè)備,主要是指一些專門用來(lái)進(jìn)行處理餐廚垃圾的機(jī)器或機(jī)械,這種類型的餐廚垃圾處理設(shè)備在規(guī)格、處理進(jìn)度上都相對(duì)比較小;另一種是大型的、相對(duì)比較專業(yè)化的餐廚垃圾處理設(shè)備,主要是指一些能夠進(jìn)行大批量垃圾處理的流水線作業(yè)模式,這種類型的餐廚垃圾處理設(shè)備在模式上類似于工業(yè)生產(chǎn)中的流水線生產(chǎn),更注重工作的效率化和快速化。大型的餐廚垃圾處理設(shè)備與小型的餐廚垃圾處理設(shè)備在工作的模式、工作量、工作原理等方面是有著較大差別的。