武漢市3座餐廚廢棄物處置廠均已進入帶料調試階段，預計到年底全市餐廚廢棄物將實現環(huán)保處理。
市城管委建設處負責人介紹，目前武漢市已建成武昌地區(qū)的江夏鄭店餐廚廢棄物處置廠項目和漢口西部兩個餐廚廢棄物處置廠項目，3家處置廠總設計處理能力為600噸/日，現均已進入帶料調試階段，預計調試期在3至6個月。預計到今年底，上述餐廚垃圾處理項目全部實現滿負荷運行。加上武漢市目前已啟用了2座餐廚廢棄物應急處置廠，屆時武漢市餐廚廢棄物日處理能力將達到1000噸/日，這一處理能力與武漢市餐飲企業(yè)日廢棄物總量大致相同。
餐廚垃圾如何變廢為寶？鄭店餐廚廢棄物處置廠負責人介紹，200噸餐廚廢棄物經過環(huán)保處理后，可產生1.6萬立方米沼氣、約10噸生物柴油，以及20噸左右的生物肥料。目前市區(qū)城管部門已對餐飲單位展開摸底調查，5月份將初步建立收運體系。值得一提的是，收集餐廚垃圾將使用專門的垃圾桶，每個桶上都安裝電子感應標簽，收運車輛也將安裝無線稱重裝置，全程實現信息化監(jiān)管。

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