國(guó)家發(fā)展規(guī)劃中鼓勵(lì)將廢棄、污染、危害的餐廚垃圾進(jìn)行資源化利用，印發(fā)不同的餐廚垃圾無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)范，規(guī)范處理餐廚垃圾將快速打開該項(xiàng)廢物利用的市場(chǎng)！

不僅有環(huán)境保護(hù)規(guī)劃，還有不同市的餐廚垃圾無(wú)害化處理規(guī)劃，著重?fù)尩椒e極推動(dòng)設(shè)區(qū)城市餐廚垃圾的分類收運(yùn)和處理，建立餐廚垃圾收運(yùn)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)廚余垃圾收集循環(huán)利用，在“十二五”期間力爭(zhēng)達(dá)到3萬(wàn)噸/日的處理能力，目標(biāo)要最終實(shí)現(xiàn)50%的社區(qū)城市初步實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾分類收運(yùn)處理，在北京、上海、廣州等幾十個(gè)大城均頒布了餐廚垃圾管理?xiàng)l例或辦法，規(guī)范餐廚垃圾處理處置工作，餐廚垃圾處理市場(chǎng)快速打開，我司專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)研發(fā)不同地區(qū)餐廚垃圾特性，設(shè)計(jì)的餐廚垃圾處理設(shè)備有餐廚垃圾生產(chǎn)蛋白飼料、餐廚垃圾加工有機(jī)肥、餐廚垃圾制出生物柴油等等工藝，目前逐步在各個(gè)地區(qū)推廣應(yīng)用。

餐廚垃圾處理項(xiàng)目一般以BOT模式運(yùn)作，餐廚垃圾設(shè)備運(yùn)營(yíng)期限20-30年，項(xiàng)目的內(nèi)部收益率一般在8%左右，目前作為試點(diǎn)工程政府補(bǔ)貼較多，技術(shù)水平及運(yùn)營(yíng)不斷的提高，將廢棄物回收再利用創(chuàng)造高收益，更有機(jī)會(huì)獲得超額收益，綜合分析可以看出餐廚項(xiàng)目發(fā)展?jié)摿Ψ浅４�，根�?jù)有關(guān)資料顯示，目前越來越多的餐廚項(xiàng)目在建和籌建，各地有建成在運(yùn)轉(zhuǎn)的餐廚垃圾處理廠， 處理餐廚垃圾在逐步形成規(guī)模。

目前的餐廚垃圾處理市場(chǎng)還需要在技術(shù)、模式上進(jìn)行改進(jìn)突破升級(jí)，通常是將餐廚垃圾處理之后出產(chǎn)生物柴油，固體用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥、蛋白飼料等等，拓寬餐廚垃圾的應(yīng)用途徑及產(chǎn)物需要不斷優(yōu)化技術(shù)升級(jí)。